在《食品質量安全市場準入審查指南》中，對飲料生產注意事項提出了明確要求，就是在生產流程中灌裝車間要符合潔凈室(也稱潔凈區或潔凈車間)標準。所謂潔凈室指的是能對微粒及微生物進行控制的房間，其他參數如溫度、濕度、照度、噪聲、換氣次數等也要滿足一定要求。潔凈室的潔凈度有等級之分，等級高的潔凈室控制能力強，各項指標要求高。由于飲料種類不同，對生產場所要求不一樣，因此，在潔凈室的選用上也不相同。
在《食品質量安全市場準入審查指南》中，對飲料生產注意事項提出了明確要求，就是在生產流程中灌裝車間要符合潔凈室(也稱潔凈區或潔凈車間)標準。所謂潔凈室指的是能對微粒及微生物進行控制的房間，其他參數如溫度、濕度、照度、噪聲、換氣次數等也要滿足一定要求。潔凈室的潔凈度有等級之分，等級高的潔凈室控制能力強，各項指標要求高。由于飲料種類不同，對生產場所要求不一樣，因此，在潔凈室的選用上也不相同。
